Cap Cay Kuah

Sedang mencari ide resep cap cay kuah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cap cay kuah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cap cay kuah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan cap cay kuah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan cap cay kuah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Cap Cay Kuah menggunakan 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Cap Cay Kuah:
  1. Siapkan 400 gr sawi pokchoy (boleh sawi apa saja)
  2. Siapkan 300 gr kol (potong kasar)
  3. Ambil 2 bh wortel (potong serong)
  4. Gunakan 200 gr fillet ayam (potong dadu)
  5. Sediakan 250 gr bakso sapi (iris)
  6. Sediakan 4 siung bawang putih (cincang)
  7. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
  8. Ambil 1/4 sdt garam (selera)
  9. Ambil 1 sdm saus tiram
  10. Ambil 1 sdm kecap ikan
  11. Gunakan 2 sdm minyak wijen (untuk menumis)
  12. Gunakan 600 ml air (selera)
  13. Ambil 1.5 sdm.maizena + 2 sdm air
Langkah-langkah membuat Cap Cay Kuah:
  1. Siapkan bahan-bahannya.
  2. Tumis bawang putih cincang lalu masukkan potongan fillet ayam, aduk rata hingga berubah warna masukkan irisan bakso sapi tambahkan air biarkan mendidih. Tambahkan saus tiram, kecap ikan, garam dan lada bubuk.
  3. Masukkan wortel hingga setengah matang lalu tambahkan kol menyusul dengan sawi aduk rata koreksi rasa.
  4. Setelah rasanya tepat tuang larutan maizena aduk hingga rata agak sedikit mengental lalu angkat. Dan sajikan selagi panas.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat cap cay kuah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!