Lagi mencari ide resep semur jengkol betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur jengkol betawi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Agar bau jengkol berkurang, anda dapat merendam jengkol di air kapur terlebih dahulu dan merebusnya dengan daun jeruk. Bumbu khas semur adalah kecap manis yang dipadukan dengan aneka bumbu dan rempah lainnya, sehingga kuah kental semur berwarna coklat pekat. Semur jengkol adalah makanan khas Betawi yang biasanya dijadikan lauk pendamping nasi uduk.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur jengkol betawi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan semur jengkol betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan semur jengkol betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Semur jengkol betawi menggunakan 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Semur jengkol betawi:
- Ambil 1/2 Kg jengkol tua
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 4 Siung bawang putih
- Sediakan 6 Siung bawang merah
- Siapkan 2 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 5 buah cabe merah besar
- Siapkan 10 buah cabe rawit merah
- Gunakan Sedikit pala
- Ambil 1 buah kayu manis
- Siapkan 5 Sdm kecap manis
- Ambil 2 sdm penyedap rasa
- Sediakan 2 Sachet santan instan
Lihat juga resep Semur Jengkol enak lainnya. Semur jengkol adalah makanan khas Betawi yang hingga kini masih populer di masyarakat Jakarta. Meskipun makanan ini memiliki ciri khas bau dan tidak semua orang suka. SEMUR JENGKOL BETAWI #RinduMasakanIbu #MenuSahur #Ramadhan #DirumahAja.
Langkah-langkah menyiapkan Semur jengkol betawi:
- Rendam jengkol semalaman menggunakan air cucian beras (supaya tidak bau)
- Lalu rebus -+20 mnt angkat dan tiriskan kemudian geprek
- Haluskan bumbu dan kemudian tumis sampai harum tambahkan penyedap rasa aduk rata
- Beri 2 gelas air aduk rata kemudian masukan 2 sachet santan instan aduk kembali
- Masukan geprekan jengkol aduk masukan kecap manis aduk kembali biarkan meresap sampai air menyusut
- Sesekali di aduk… Cek rasa angkat dan siap di sajikan 💞💞💞💞
Cara membuat Semur Jengkol khas Betawi. Resep dengan petunjuk video: Ini dia makanan asal Betawi yang rasa dan aromanya tak dapat dilupakan! Diprediksi kalau semur jengkol akan terus ada sampai kapan pun. Meskipun demikian, semur jengkol tetap disukai banyak orang, khususnya warga Jakarta yang masih keturunan Betawi. Semur jengkol identik sebagai panganan khas Betawi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Semur jengkol betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
