Sedang mencari ide resep mie tek tek yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie tek tek yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie tek tek, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie tek tek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie tek tek yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Tek Tek menggunakan 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Tek Tek:
- Sediakan 2 papan mie telur
- Gunakan 4 batang sawi manis
- Siapkan 1 ons toge
- Sediakan 3 buah telur
- Gunakan 5 biji cabe merah
- Ambil 2 buah kemiri
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Ambil 1 buah tomat
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 3 gelas air
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan 2 sdm saos sambel
Langkah-langkah menyiapkan Mie Tek Tek:
- Rajang bawang, daun bawang dan tomat. Giling cabe merah dan kemiri.
- Potong sawi manis dan akar toge. Cuci bersih. Tiriskan.
- Tumis bawang dan bumbu giling sampai wangi. Masukkan sawi dan toge. Aduk rata. Tambahkan air.
- Masukkan telur. Atur jaraknya agar telur utuh tidak bercampur. Tambahkan garam dan ketumbar. Jika sudah pas rasanya dan telur sudah matang masukkan mie telur yg sudah dihancurkan. Kecilkan api.
- Masukkan saos sambel. Masak sebentar agar mie tidak terlalu mengembang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie tek tek yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
