Anda sedang mencari ide resep selar goreng sambal mangga yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal selar goreng sambal mangga yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari selar goreng sambal mangga, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan selar goreng sambal mangga enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan selar goreng sambal mangga sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Selar Goreng Sambal Mangga memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Selar Goreng Sambal Mangga:
- Ambil 4 ekor ikan selar
- Ambil 1/3 bungkus bumbu racik ikan goreng indofood
- Gunakan 150 gr mangga muda (iris korek api)
- Gunakan 9 buah cabe keriting
- Gunakan 7 buah cabe kecil
- Sediakan 1 sdm terasi bakar
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
Cara menyiapkan Selar Goreng Sambal Mangga:
- Balur ikan yang sudah dibersihkan dengan bumbu racik ikan goreng indofood.Diamkan 15 menit.Goreng hingga matang.
- Kupas mangga,punya saya mangganya kecil2 seperti bulatan telor bebek 😂. Kemudian serut atau iris korek api.
- Uleg cabe keriting,cabe kecil,gula merah,dan terasi bakar.Tambahkan garam dan gula pasir.Panaskan minyak sisa menggoreng ikan, tuang sebanyak 1 sendok sayur ke ulegan cabe.Test rasa kemudian masukkan irisan mangga.
- Aduk rata irisan mangga dengan cabe hingga terbalur sempurna.Bila mendapatkan mangga muda yang rasanya tawar atau manis, bisa ditambahkan perasan jeruk nipis untuk mendapatkan rasa asamnya.Punya saya sudah pas rasa asam dari mangganya.
- Siap dinikmati dengan nasi hangat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Selar Goreng Sambal Mangga yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
