Sedang mencari inspirasi resep ayam bumbu ireng khas madura yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bumbu ireng khas madura yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara mudah membuat ayam kretep - ayam bumbu khas madura Assalamualaikum wr wb. Bunda dan sahabat Hayy Channel. 👱♀ Pada video Hayy Channel kali ini, saya. Resep Sate Ayam Madura Bumbu Kacang Spesial Serta Cara Membuat Bumbu Sate Kacang Khas - Update lagi nih kami situs resep masakan, yang selalu memberikan update resep baru untuk anda yang belajar memasak tanpa guru masak langsung.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu ireng khas madura, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bumbu ireng khas madura enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bumbu ireng khas madura yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bumbu Ireng Khas Madura menggunakan 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Bumbu Ireng Khas Madura:
- Siapkan 1 ekor ayam
- Sediakan 1/2 potong jeruk nipis
- Gunakan 1 butir kelapa muda, ambil airnya saja
- Sediakan 430 cc Minyak goreng
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 12 butir bawang merah
- Ambil 8 butir bawang putih
- Siapkan 8 butir kemiri
- Sediakan 2-3 cm jahe
- Siapkan 2-3 cm kunyit
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 10 buah cabe merah
- Gunakan 15 buah cabe rawit (cengek/rawit yang besar & warnanya oren)
- Ambil Bumbu Tambahan
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang sereh (geprek dan simpul)
- Sediakan 5 cm lengkuas (geprek)
Resep 'ayam bumbu madura' paling teruji. Resep Sate Ayam Madura - Sate ayam merupakan salah satu jenis makanan yang banyak digemari orang banyak karena kandungan lemak dalam daging ayam lebih aman dibanding daging sapi, daging kambing, kuda, kerbau, dan juga seafood. Sate ayam dibuat dari potongan-potongan daging ayam. Resep Sate Ayam Bumbu Kacang Khas Madura Sederhana Spesial Asli Enak.
Cara menyiapkan Ayam Bumbu Ireng Khas Madura:
- Bersihkan dan potong ayam. Ukurannya sesuai selera masing2 ya. Kemudian tambahkan air perasan jeruk nipis dan garam, aduk rata. Ini tujuannya untuk menghilangkan bau. Masukkan ke kulkas selagi menghaluskan bumbu halus
- Bumbu halusnya disangrai terlebih dahulu (boleh juga tidak) baru kemudian dihaluskan. Lebih enak kalau diulek manual ya, bukan dengan blender
- Panaskan 30-50 cc minyak (secukupnya). Ambil setengah bumbu halus, tumis sampai beraroma. Masukkan ayam, aduk rata sebentar. Kemudian masukkan air kelapa muda dan ungkep ayam sampai airnya menyusut. Boleh pakai panci presto juga ya dalam proses ini
- Sesekali diaduk ya guna menghindari gosong dan biar lebih merata aja
- Panaskan sisa minyak goreng, setelah panas masukkan setengah bumbu halus beserta bumbu tambahan. Aku goreng sampai agak kering, tapi juga boleh digoreng sampai harum aja
- Masukkan ayam yang sudah di ungkep tadi, lalu tambahkan garam dan gula sesuai selera. Masak dengan api kecil. Aduk sesekali agar tidak gosong. Proses memasak ini dilakukan sampai bumbu berwarna kehitaman
- Masakan ini terasa lebih enak kalau udah dibiarkan semalam (sekitar 8-12 jam). Tapi dimakan langsung juga enak. Kalau bumbunya terasa agak keras dan kering, boleh dipanaskan lagi dan tambahkan air kelapa atau tambahkan air panas segelas. Kalau risih lihat minyaknya banyak menggenang, boleh disisihkan ya minyaknya. Minyaknya bisa buat goreng nasi atau mie. Ayam bumbu Ireng ini paling enak dimakan dengan nasi panas, apalagi musim hujan kayak gini 😆
Sate special ala Madura ini uniknya menggunakan bumbu kacang atau kuah kacang diberi kecap dengan irisan bawang semakin lengkap dengan sambal pedas plus lontong daun pisang, berbahan dasar biasanya. Sate Madura erupakan salah satu jenis sate popular yang banyak di sukai, dengan khas bumbu kacangnya membuat sate Madura memiliki bumbu yang kental dengan rasa manis, pedas dan gurih di tambah dengan tusukan daging yang telah di panggang maka menjadi suatu masakan yang luar biasa. Sate Ayam Madura ✅ asli Indonesia yang terkenal sampai mancanegara. Simak ✅ resep cara membuat sate ayam Madura berikut. Cara Membuat Sate Ayam Madura: Pertama-tama buat bumbu kacang-nya terlebih dahulu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bumbu ireng khas madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
