Lagi mencari ide resep sayur lodeh favorit kluarga yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh favorit kluarga yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Assalamualaikum sahabat mama.kali ini mama membuat resep sayur lodeh dari mertua mama tercinta. Resep Sayur Lodeh adalah resep favorit keluarga dibulan Ramadhan, mulai dari sayur lodeh jawa special, sunda hingga labu siam. Lihat juga resep Lodeh Labu enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh favorit kluarga, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur lodeh favorit kluarga enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur lodeh favorit kluarga yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur lodeh favorit kluarga memakai 17 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur lodeh favorit kluarga:
- Ambil Paketan sayur
- Sediakan 1/2 buah labu siam, potong dadu
- Sediakan 4 buah kacang panjang, iris2 2 cm
- Ambil 1 buah terong ungu, potong mlintang
- Ambil Segenggam daun melinjo muda
- Siapkan Segenggam melinjo
- Ambil 1/2 tongkol jagung
- Sediakan 1/2 buah papan tempe ukuran sedang, potong dadu
- Ambil 8 buah cabe rawit merah utuh
- Gunakan 1 liter air
- Gunakan 1 liter santan kental
- Sediakan Bumbu
- Siapkan 4 siung bawang merah, ulek kasar
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 ruas laos, geprek
- Gunakan 1 sdm garam
- Ambil 1/2 sdm gula
Sayur ini biasanya terdiri dari komposisi sayuran yang sangat beraneka ragam. Resep Sayur Lodeh - Walaupun bukan menu yang wow, namun sayur lodeh atau jangan lodheh adalah salah satu masakan sayur berkuah santan gurih khas Indonesia, terutama di daerah Jawa Tengah (Wikipedia Indonesia). Sayur lodeh ini terbuat dari aneka jenis. Resep sayur lodeh terong ini mungkin merupakan salah satu jenis masakan resep sayur yang sangat populer.
Cara menyiapkan Sayur lodeh favorit kluarga:
- Siapkan smua bahan dan cuci bersih. Didihkan sayur yg bertekstur keras (labu, jagung, melinjo, tempe boleh dimasukkan jg) di dalam air bersama bumbu kecuali gula, garam
- Setelah mendidih masukkan santan aduk trs sampai mendidih, masukkan gula, garam kemudian masukan sayur yg lunak (daun melinjo, kacang panjang terong, cabe rawit). Sajikan hangat2.
Walaupun kelihatannya memang masakan jadul dan ketinggalan jaman, tetapi sampai saat ini masih banyak yang menyukainya lho. Lodeh merupakan sayur berkuah dengan santan ditambah bumbu rempah yang kuat. Biasanya bahan utama sayur lodeh Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal. Sayur lodeh menjadi kreasi makanan bersantan yang patut dicoba di rumah. Matikan kompor, dan sayur lodeh siap disajikan dengan nasi hangat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur lodeh favorit kluarga yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
