Anda sedang mencari ide resep asinan sayur betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asinan sayur betawi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Asinan Betawi: The vegetable asinan of the Betawi people from Jakarta is preserved Chinese cabbage, cabbage, bean sprouts, tofu, and lettuce served in a thin, hot, peanut sauce with vinegar, topped with peanuts and krupuk (especially krupuk mie).; Asinan Bogor: The fruit asinan of Bogor city, West Java is preserved tropical fruits, such as raw mango, water apple, papaya, ambarella, jicama. Merdeka.com - Asinan bukan cuma ada di Bogor. Orang Betawi juga punya kuliner yang disebut asinan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asinan sayur betawi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan asinan sayur betawi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan asinan sayur betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Asinan Sayur Betawi menggunakan 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Asinan Sayur Betawi:
- Siapkan 6 buah Tahu kuning
- Ambil 100 gr kol/kobis
- Gunakan 1 ikat selada air
- Ambil 100 gr kerupuk mie
- Siapkan 2 buah wortel
- Sediakan 2 buah timun
- Gunakan 100 gr toge
- Gunakan 200 gr kacang tanah
- Siapkan 500 ml air
- Sediakan 1 sdm asam jawa
- Gunakan 2 sdm cuka
- Ambil 4 sdm kecap manis
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 11 biji cabai rawit merah
- Siapkan 5 biji cabai keriting merah
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 50 gr gula merah
Siapkan asinan ini bersama sederet menu khas Jakarta lainnya seperti soto Betawi, nasi ulam, hingga soto tangkar. Asinan sayur dan buah adalah salah satu favorit saya. Kali ini saya bikin untuk diri saya sendiri🙈😂. Awalnya mau bikin asinan Betawi.apa daya malas melanda untuk meracik kacang dan gula merah jadi saya berubah rencana menjadi asinan Bogor ala saya😉🙏.
Langkah-langkah membuat Asinan Sayur Betawi:
- Siapkan semua bahan bahan,,rebus tahu kuning hingga mendidih dan sisihkan,,goreng kacang tanah dengan api kecil dan harus selalu diaduk supaya matang merata dan tidak gosong
- Goreng kerupuk mie dan sisihkan,,lalu rendam toge dengN air panas sbntr sja,,,dan potong2 sayuran dan sisihkan (klo sy,,masukn dlm kulkas dl supaya dingin dan segar)
- Haluskan cabai dan garam dan bawang putih,,masukan dalam panci beri asam dan air 500 ml,,aduk hingga rata sembari haluskan kacang tanah,,sisahkan sedikit yg tdk dihaluskan utk toping
- Beri cuka,,lalu masukan kacang yg sdh dihaluskan aduk rata dan sembari direbus,,beri kecap manis lalu koreksi rasa
- Jika sdh mendidih dan sdh larut tercmlur jadi satu semua bahan lalu sisihkan,,plating semua bahan yg sdh siap,,dan siap disajikan
Resep Asinan Sayur memiliki tempat tersendiri di hati para pecinta kuliner Betawi. Selain nikmat dan segar, makanan ini tergolong sehat karena banyak menggunakan sayur-sayuran. Kerupuk mie kuning pun selalu menemani asinan Betawi. Resep Asinan Sayur - Jika di negara daerah Barat memiliki salad, Indonesia juga memiliki salad istimewa, yaitu asinan. Kali ini kita akan membahas resep asinan sayur Bogor dan asinan sayur Betawi dengan bumbu kacang yang khas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Asinan Sayur Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
