Anda sedang mencari inspirasi resep rendang jengkol muda vegan / vegetarian yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang jengkol muda vegan / vegetarian yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jengkol muda vegan / vegetarian, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang jengkol muda vegan / vegetarian enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang jengkol muda vegan / vegetarian yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Jengkol Muda Vegan / Vegetarian menggunakan 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang Jengkol Muda Vegan / Vegetarian:
- Ambil 500 gr jengkol
- Siapkan 6 lembar Daun salam
- Sediakan 10 lembar Daun jeruk
- Sediakan 4 batang Serai
- Ambil 1/2 ruas jari Lengkuas
- Sediakan 150 ml santan
- Siapkan 1 sdt kecap manis
- Sediakan 1/2 sdt kecap asin
- Ambil Kaldu jamur, gula dan garam
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 12 batang cabe keriting (karna di rumah gak bisa makan pedes)
- Gunakan 1/2 ruas jari kunyit
- Siapkan 2 sdm ketumbar
- Ambil 4 biji keminting
- Sediakan 1 buah pala
Langkah-langkah membuat Rendang Jengkol Muda Vegan / Vegetarian:
- Rebus jengkol dengan pandan dan kopi untuk menghilangkan bau. +-45 menit angkat tiriskan dan sisihkan.
- Blender semua bumbu halus dengan sedikit air.
- Panaskan wajan tuangkan bumbu halus. Aduk2 sampai air di bumbu halus sedikit mengering. Tambahkan minyak makan secukupnya. Tambahkan serai daun salam, daun jeruk, lengkuas. Tumis hingga harum
- Masukkan jengkol ke tumisan. Tambahkan bumbu dan kecap, Oseng2 sebentar. Tambahkan santan 150 ml dan 100 ml air. Masak hingga kadar air menyusut dan sedikit becek. Siap di sajikan 🙏🏻
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang jengkol muda vegan / vegetarian yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
