Lagi mencari inspirasi resep hainanese chicken rice (nasi ayam hainan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal hainanese chicken rice (nasi ayam hainan) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Hainanese chicken rice is a dish of poached chicken and seasoned rice, served with chilli sauce and usually with cucumber garnishes. It was created by immigrants from Hainan in southern China and. Hainanese chicken rice is well known in Malaysia and Singapore.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari hainanese chicken rice (nasi ayam hainan), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan hainanese chicken rice (nasi ayam hainan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah hainanese chicken rice (nasi ayam hainan) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Hainanese Chicken Rice (Nasi Ayam Hainan) menggunakan 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Hainanese Chicken Rice (Nasi Ayam Hainan):
- Sediakan 1/2 ekor ayam potong (ayam kampung lebih baik)
- Sediakan 1 batang besar daun bawang
- Gunakan 4 cm jahe iris tipis
- Gunakan 1.5 liter air
- Siapkan 1 bungkus royco ayam (ganti dg gula kalau pakai ayam kampung)
- Ambil Secukupnya garam dan lada putih bubuk
- Siapkan 2 cup beras
- Ambil Minyak Bawang
- Sediakan 2 sdm lemak ayam (bagian dekat brutu)
- Sediakan 5 sdm minyak goreng
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Siapkan 1 bonggol kecil bawang putih cincang
- Sediakan 2 cm jahe cincang
- Siapkan Pelengkap (opsional)
- Gunakan Timun, daun bawang, sambal rawit
Besides all the recognition received across the globe, serving Hainanese chicken rice is deceptively simple. The chicken is poached in sub-boiling temperature, serve with chili sauce and ginger-garlic. Authentic Hainanese chicken rice is a simple dish of poached chicken and rice cooked in chicken stock. Hainanese Chicken Rice. featured in Brilliant Chicken Dishes From Around The World.
Langkah-langkah menyiapkan Hainanese Chicken Rice (Nasi Ayam Hainan):
- Potong-potong ayam sesuai selera. Lumuri garam, remas-remas sebentar lalu bilas hingga bersih.
- Panaskan air dalam panci, jika sudah mendidih, masukkan daun bawang yang sudah dipotong-potong, jahe, dan royco. Rebus selama 3 menit lalu masukkan ayam. Rebus sampai keluar minyak kaldu ayam.
- Sementara merebus ayam, cincang bawang putih dan jahe. Panaskan minyak goreng lalu goreng lemak ayam sampai kisut. Masukkan bawang putih dan jahe cincang. Tumis sampai kecoklatan. Masukkan minyak wijen, aduk rata lalu matikan api. (Total waktu membuat minyak bawang kurleb 20 menit)
- Setelah membuat minyak bawang, cuci beras. Masukkan dalam wadah magicom, tambahkan setengah bagian minyak bawang, 2.5 cup kaldu ayam (panas-panas yang masih direbus) dan sedikit garam. Aduk rata lalu masak seperti masak nasi biasa dengan magicom.
- Dalam panci yg berisi rebusan ayam dan sisa kuahnya, tambahkan sedikit garam dan lada bubuk (kompor masih menyala ya). Cicipi rasanya. Jika sudah pas, matikan api. Tiriskan ayam dari kuah kaldunya.
- Penyajian: ambil semangkuk nasi, tata dalam piring. Beri ayam rebus dan siram dengan minyak bawang secukupnya. Sajikan hangat dengan bahan pelengkap.
- Sisa kuah kaldunya bisa ditambah tahu dan daun bawang potong lalu dimakan bersama nasi hainan. Bisa juga disimpan untuk masakan lainnya.
Reserve ¼ of the fried garlic mixture, then add the rice to the remaining fried garlic and stir to coat. Chicken rice is one of my daughters favourite dish so instead of eating it at the chinese restaurants, I have learned to prepare it myself.and it taste just as great!! Dont be daunted by the amount of ingredients or work. Hainanese Chicken Rice is comfort food for most people in Asia, including me. So-called due to its roots in Hainan cuisine and its adoption by the Hainanese overseas Chinese population in the Nanyang area (present-day Southeast Asia).
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Hainanese Chicken Rice (Nasi Ayam Hainan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
