Sedang mencari ide resep sayur asem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur asem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur asem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem menggunakan 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur Asem:
- Ambil 200 gr daging ayam bertulang
- Ambil 50 gr buncis
- Ambil 1 wortel
- Gunakan 3 buah janten
- Sediakan 1 buah tomat
- Gunakan 2 biji asam jawa (bisa diganti jeruk nipis atau belimbing wuluh)
- Sediakan 1/2 bonggol jagung
- Siapkan 1 bonggol kecil brokoli
- Siapkan 1/2 bawang bombay
- Sediakan 4 siuang bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Sediakan 4 cabe merah besar
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1/2 sdm gula pasir
- Sediakan 1/2 sdm gula jawa
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Siapkan 400-450 ml air
Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda? Eits, coba dulu versi yang ini. Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah.
Cara menyiapkan Sayur Asem:
- Tumis bumbu, bm, bp, cabe,bawang bombay
- Masukkan ayam yg sudah dipotong2
- Tambahkan air, daun salam, lengkuas
- Masak sampai ayam berubah warna, dan mulai empuk, lalu masukkan sayuan
- Masak kurang lebih 7 menitan sampai mendidih,lalu beri garam dan gula serta tomat
- Masak sebentar 2 menit lalu koreksi rasa, setelah matang matikan api, Sayur Asem siap disajikan, Selamat Menikmati.
Lihat juga resep Sayur asem kuah bening enak lainnya. Ine Sinthya - Cinta Bukan Sayur Asem [Official Music Video] Lagu ini merupakan single hits dari album solo Ine Sinthya"Cinta Bukan Sayur Asem" karya Muchtar. Sayur asem merupakan sayur sederhana dengan citarasa nikmat yang begitu lekat di masyarakat Indonesia. Sesuai namanya, rasa asem-lah yang membuat kelezatannya dinantikan oleh banyak. Sayur Asem sebenarnya sejenis sup khas Indonesia dengan ramuan bumbu berupa asam jawa dan bawang merah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Asem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
