Anda sedang mencari ide resep nasi tutug oncom multigrain yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi tutug oncom multigrain yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi tutug oncom multigrain, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nasi tutug oncom multigrain yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nasi tutug oncom or sometimes simply called tutug oncom, is an Indonesian style rice dish, made of rice mixed with oncom fermented beans, originally from Tasikmalaya, West Java. It is usually wrapped in banana leaves and served with various side dishes. Nasi tutug oncom is a Sundanese dish, quite popular in most of cities in West Java, especially Bandung and Tasikmalaya, and also in Greater.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi tutug oncom multigrain yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Tutug Oncom Multigrain memakai 9 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nasi Tutug Oncom Multigrain:
- Ambil 1 papan oncom
- Sediakan 1 porsi nasi multigrain
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan Secukupnya himsalt dan kaldu bubuk
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan sesuai selera Cabe
- Gunakan Sedikit kencur
Nasi jenis ini merupakan campuran dari nasi. Karena itu nasi tutug oncom adalah nasi yang dicampur oncom tumbuk. Nasi TO, demikian makanan ini biasa disebut, harus disajikan dalam kondisi hangat. Perpaduan rasa gurih, asin, dan pulen, terasa saat nasi ini dikunyah di mulut.
Langkah-langkah membuat Nasi Tutug Oncom Multigrain:
- Siapkan bahannya, lalu haluskan bumbu, dan remas oncom hingga hancur
- Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga wangi dan matang
- Tambahkan himsalt dan kaldu bubuk, koreksi rasa
- Tambahkan oncom yang sudah di remas hingga hancur, aduk hingga rata dan bumbu meresap ke oncom
- Lalu masukkan nasi multigrainnya, aduk hingga tercampur rata.
- Nasi tutug oncom multigrain siap di sajikan 🍛. Bisa di tambah teri yang di goreng garing juga di atasnya atau bawang goreng 😋
Jangan lupa berikan sambal goang, yaitu sambal cabai rawit hijau dicampur sedikit garam dan bumbu penyedap pada nasi TO. Nasi tutug oncom yang sudah diaduk dengan oncom berbumbu disajikan dengan sambal hijau dan sambal tomat serta leunca dan timun sebagai lalapan. Lihat juga resep Nasi tutug oncom enak lainnya. Resep nasi tutug oncom khas Sunda ini memang melegenda. Nasi tutug oncom merupakan kolaborasi antara nasi goreng dengan oncom yang dipanggang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi tutug oncom multigrain yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
