Lagi mencari ide resep bubur candil /biji salak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur candil /biji salak yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Di video ini saya share sedikit ilmu tentang bagaimana cara membuat bubur candil salak dari keladi,cara buat bubur candil yang enak,bubur candil biji salak. Beda dengan biji salak, candil berasal dari daerah Jawa seperti Jawa Barat, Jawa Tengah, dan Jawa Timur. Saat membeli bubur candil yang disajikan justru bubur sumsum yang diberi biji salak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur candil /biji salak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bubur candil /biji salak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bubur candil /biji salak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bubur candil /biji salak menggunakan 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bubur candil /biji salak:
- Ambil 250 gram tepung ketan
- Ambil 50 gram tepung tapioka
- Gunakan 1/2 sdt garam refina
- Siapkan Air es secukupnya sampai adonan bisa di bentuk bola
- Ambil kuah gula merah
- Sediakan 300 gram gula merah
- Sediakan 1 1/2 liter air
- Gunakan 4 helai daun pandan
- Ambil 5 sdm tepung tapioka larutkan dengan sedikit 50ml air
- Sediakan kuah santan
- Sediakan 400 ml santan kara
- Gunakan 200 ml air
- Siapkan 4 helai daun pandan
- Gunakan 1 sdt garam
Bubur candil or biji salak is something that is so simple and economical to make but is seriously so satisfying in every level. These bubur candil is not overly sweet, but just the right amount to be called dessert and to satisfy that craving for sweets. Lihat juga resep Bubur Candil tepung ketan putih enak lainnya. Bubur candil merupakan salah satu menu favorit dalam hidangan buka puasa.
Cara membuat Bubur candil /biji salak:
- Siapkan baskom masukan tepung ketan dan tapioka garam, tuang sedikit demi sedikit air es kedalam adonan aduk dgn sepatula hingga adonan siap di bentuk jd bulatan
- Rebus 1 ½ liter air sampai mendidih kemudian masukan gula merah, daun pandan aduk sampai gula larut,
- Kemudian masukan adonan yg sudah di bulatkan ke dalam larutan gula merah, tunggu mendidih lagi, jika bola bola sudah mulai mengambang itu tandanya candil sudah matang,,lalu masukan tepung tapioka yg sudah di larutkan dengan air, aduk rata hingga mendidih kembali
- Terakhir untuk kuah santan siapkan panci lagi tuang semua santan dan tambahkan air, garam, daun pandak masak hingga kuah santan meletup, aduk terus kemudian angkat,
- Siapkan mangkuk kecil ambil bubur candil kemudian siram dengan kuah santan, dan bubur siap untuk di hidangkan
Makanan berbentuk bulat-bulat yang disebut juga biji salak ini berbahan tepung ketan dengan kuah manis gula merah yang segar serta siraman saus santan yang gurih. Di bulan puasa ramadhan alangkah baiknya berbuka puasa dengan makanan-makanan ringan ( tajil ) dan manis seperti kurma , kolak pisang, kolak candil ( bubur biji salak ) , es cendol elizabeth, sekoteng , es jus buah, sop buah dan lainnya. Resep candil biji salak Reques besok bikin resep candil biji kelapa ya. Bikin bubur biji salak.mantep buat menu berbuka. Bubur Biji Ketapang (in Sumatra) or Bubur Biji Salak (in Java).
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bubur candil /biji salak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
