Lagi mencari ide resep nasi kuning pulen bumbu rempah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi kuning pulen bumbu rempah yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kuning pulen bumbu rempah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi kuning pulen bumbu rempah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi kuning pulen bumbu rempah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Kuning Pulen Bumbu Rempah memakai 25 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi Kuning Pulen Bumbu Rempah:
- Ambil 1 kg beras putih
- Ambil 50 gr beras ketan putih
- Ambil 600 ml santan kental
- Siapkan 8 lbr daun jeruk
- Gunakan 8 lbr daun salam
- Ambil 3 btg serai, geprek
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan Bumbu Halus :
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 btr kemiri sangrai
- Ambil 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas ibu jari kunyit,
- Sediakan Pelengkap :
- Siapkan Bawang Merah goreng
- Siapkan Telur Dadar
- Sediakan Orek tempe
- Gunakan Bihun Sayur
- Gunakan Orek Teri Kacang Tanah
- Sediakan Kedelai Hitam Goreng
- Sediakan Timun
- Siapkan Sambal Terasi
Cara menyiapkan Nasi Kuning Pulen Bumbu Rempah:
- Siapkan semua bahan. Cuci bersih beras. Rendam beras 30 menit dan beras ketan 1 jam an. Campurkan kemudian kukus sekitar 20 menit atau sudah terlihat sedikit mekar / tanak.
- Siapkan Bumbu halus. Uleg / blender. Kemudian Tumis dengan sedikit minyak goreng. Sisihkan.
- Ditempat lain. siapkan panci, masukkan bumbu halus, garam, serai, salam, daun jeruk dan santan. Rebus hingga mendidih sambil diaduk2 agar santan tidak pecah. Cek rasa
- Jika beras sudah tanak, matikan api dan turunkan dari kompor. Campur beras dengan rebusan santan. Tambahkan perasan air jeruk nipis. Dan diamkan 15 menit. Ini buasanya orang2 menyebutnya dg nasi aron.
- Sambil menunggu bumbu meresap pada beras. Siapkan panci pengukus dan rebus air sampai mendidih. Kemudian kukus nasi aron sampai nasi matang sempurna.
- Nasi kuning siap disajikan dengan pelengkapnya. Selamat Mencobaa
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi kuning pulen bumbu rempah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
