Lagi mencari ide resep soto kudus yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto kudus yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto kudus, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto kudus yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto kudus yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Kudus memakai 23 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Kudus:
- Ambil 1 ekor ayam kampung
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Gunakan 2 btg serai
- Sediakan 3 lbr daun jeruk, buang tulangnya
- Ambil 1 sdm gula merah
- Gunakan 2 liter air
- Siapkan garam, kaldu jamur, lada
- Sediakan bumbu halus :
- Sediakan 7 bh bawang merah
- Ambil 5 bh bawang putih
- Siapkan 5 btr kemiri
- Ambil 2 cm jahe
- Ambil 1 cm kunyit
- Gunakan 1 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt jintan
- Ambil pelengkap :
- Ambil bawang putih goreng
- Gunakan tauge rebus
- Ambil telur rebus
- Ambil seledri
- Ambil jeruk
- Ambil sambal cabe
- Siapkan kecap manis
Langkah-langkah membuat Soto Kudus:
- Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan bumbu cemplung, dan gula merah. tumis hingga matang. sisihkan.
- Rebus ayam setengah matang. masukkan tumisan bumbu. rebus lagi sampai ayam matang dan empuk. beri garam, kaldu jamur dan lada. cek rasa.
- Angkat ayam lalu goreng sebentar aja. suwir2. sisihkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Kudus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
