Anda sedang mencari inspirasi resep nila pedas asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nila pedas asam manis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nila pedas asam manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nila pedas asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nila pedas asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nila Pedas Asam Manis menggunakan 21 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nila Pedas Asam Manis:
- Sediakan 1 ekor nila(300 gram)
- Sediakan Minyak goreng
- Sediakan Bumbu untuk merendam ikan:
- Sediakan 2 sendok teh garam
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sendok teh micin
- Sediakan 1 sendok teh ketumbar bubuk
- Gunakan Bahan saos:
- Ambil 3 siung bawang putih(geprek/iris)
- Gunakan 1/2 butir bawang bombay(iris tipis)
- Siapkan 1/2 botol ukuran kecil Saos Tomat
- Gunakan 3 buah cabe kriting(iris menyerong)
- Gunakan 10 cabe rawit
- Gunakan 1 sdm Cuka Makan
- Sediakan 1/4 sendok teh Lada bubuk
- Gunakan 1/2 sendok teh Garam
- Ambil 1/2 sendok teh Gula pasir
- Siapkan 100 ml Air
- Siapkan Bahan pelengkap:
- Sediakan Wortel
- Siapkan Daun bawang
Cara membuat Nila Pedas Asam Manis:
- Siangi ikan, cuci sampai bersih,dan letakkan pada tempat untuk merendam ikan dengan bumbu.Halusakan bawang putih dan masukkan garam,ketumbar, micin pada wadah untuk merendam ikan, diamkan sampai bumbu meresap kurang lebih 3 jam
- Panaskan minyak dan goreng ikan sampai matang
- Iris bawang, cabe, daun bawang dan wortel
- Tumis bumbu iris dengan sedikit minyak sampai layu
- Tambahkan gula,garam,micin,cuka, saus tomat dan lada aduk sampai rata
- Masukkan wortel dan daun bawang tambah sedikit air
- Aduk sampai merata dan masukkan ikan yang sudah digoreng
- Bolak-balik ikan agar bumbu bisa meresap dan saus sedikit mengental
- Ikan Pedas Asam Manis siap dihidangkan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nila pedas asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
