Anda sedang mencari inspirasi resep bala-bala (bakwan sayur) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bala-bala (bakwan sayur) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
This vegetables fritter or bakwan sayur, Indonesian food is rich of deep fried snacks, vegetables fritter is popular street snacks, This is one of the food item that is enjoyed as afternoon snacks, together with stuffed tofu (gehu / Tahu sumedang), tempeh fritters, corn fritters and banana fritters, etc. Bakwan sering dijadikan camilan atau teman makan nasi. Rasa gurih dan renyahnya disukai semua orang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bala-bala (bakwan sayur), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bala-bala (bakwan sayur) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bala-bala (bakwan sayur) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bala-Bala (bakwan sayur) menggunakan 12 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bala-Bala (bakwan sayur):
- Gunakan 100 gt terigu
- Ambil 25 gr tepung beras
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 btr telur,kocok lepas(optional)
- Ambil 2 siung bawang putih,haluskan
- Gunakan 100 gr wortel,kupas dan potong korek(saya 150gr)
- Gunakan 50 gr toge,buang ujungnya(saya ga pake)
- Ambil 100 gr kol,iris tipis
- Sediakan 1 btng daun bawang,iris
- Siapkan 75 ml air matang(disesuaikan)
Bakwan ( bala-bala ) adalah kuliner jajanan makanan gorengan yang terbuat dari beberapa macam sayuran dan tepung terigu yang digoreng renyah. Bala-bala atau sering juga disebut bakwan merupakan jajanan kaki lima khas Bandung. Namun, terkadang rasa bala-bala buatan sendiri tidak seenak bala-bala yang dibeli dari penjual gorengan. Intip yuk, resep gorengan enak lainnya: Martabak Telur Sayur.
Cara membuat Bala-Bala (bakwan sayur):
- Siapkan kol dan wortel yg telah dicuci.siapkan wadah masukan terigu,tepung beras dan air aduk hingga rata.tambahkan telur
- Masukan bawang putih halus,garam,merica bubuk dan ketumbar bubuk.aduk rata.(boleh koreksi rasa).masukan sayuran dan daun bawang.aduk rata
- Panaskan minyak,tuang 1sdm atau sesuai selera adonan ke wajan goreng sampai matang
Video resep bakwan sayur atau bala-bala tanpa telur. Bala-bala, atau dikenal dengan nama bakwan adalah jenis makanan yang umum di Indonesia. Semua orang tahu dan pernah makan jajanan khas murah meriah ini. Coba perhatikan bila menemukan bala-bala/bakwan macam ini. Tekstur dan rasa hampir serupa antara satu lapak dengan lapak lain.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bala-bala (bakwan sayur) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
