Sedang mencari inspirasi resep bakso aci yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso aci yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso aci, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bakso aci enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
resep bakso aci dan cara membuat bakso aci daging sapi lengkap bahan dan bumbu bakso aci komplit khas garut yang enak, kenyal dan tidak alot dengan kuah pedas. Kenapa judul nya tanpa mecin, Karna saya menggunakan kaldu jamur guys. utk keterangan nya liat di Google aja ya biar jelas hehehe Apa itu kaldu jamur ? Bakso aci pada dasarnya adalah bakso yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung kanji.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bakso aci yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bakso Aci memakai 7 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bakso Aci:
- Ambil 4 Sdm tepung terigu
- Gunakan 4 Sdm tepung tapioka
- Sediakan 1/2 glass air
- Sediakan 1/2 sdt bawang putih bubuk
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
- Ambil secukupnya Daun bawang iris2
- Siapkan Garam,dan penyedap,cabe
Oh ya, kabarnya Baso Aci Kalimanjaro akan segera membuka cabang di Jakarta. Bakso merupakan jenis bola daging yang lazim ditemukan pada Bakso aci: campur semua bahan kering lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sampai kalis dan mudah. Mulai dari Bakso Sapi, Ayam, Ikan, Cara Membuat Kuah Sajikan bakso aci dengan kuah, saus sambal dan kecap manis. • Sekedar tips, jangan terlalu lama. Bakso Aci Mas Jay menjadi bakso aci yang enak selanjutnya.
Langkah-langkah membuat Bakso Aci:
- Masukan tepung terigu,garam,merica bubuk,bubuk bawang putih aduk2 kemudian masukan Air aduk2 sampai tidak bergendil!panaskan kompor lalu kita masak adonan ini dg api sedang sampai mengental setelah mengental angkat !
- Tuang adonan ini ke dalam wadah lalu kita masukan tepung tapioca ulenin sampai kalis kalau ada daun kucai ataupun daun bawang jg bagus dikasi iris2 Tipis !!setelah siap di bulat2 kan sampai habis!
- Panaskan Air kasi 1/2 sdm minyak biarkan sampai mendidih lalu masukan adonan ini biarkan sampai mengapung!
- Setelah mengapung dan matang angkat rendam dg Air es agar tidak lengeket!tiriskan
- Ulek cabe sampai halus lalu lalu ambil Bakso Aci ini campurkan dg cabe,kecap manis dan saus tomat !!sajikan!!!
Berbeda dari bakso biasanya yang menggunakan mangkok, bakso aci ini disajikan dalam kotak makan berbahan karton. Bakso aci adalah salah satu jajanan terkenal yang berasal dari Garut. Teksturnya kenyal karena terbuat dari tepung sagu. Biasanya menggunakan topping ceker ayam, tahu, dan pilus rasa kencur. Bakso aci (foto: Bakso Aci Ngangenin Pondok Bahar).
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakso aci yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
