Lagi mencari inspirasi resep nasi bakar ayam tempe jamur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi bakar ayam tempe jamur yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Nasi bakar adalah masakan khas Indonesia yang bisa dijumpai dimana saja, terutama Pulau Jawa. Aroma harum dari nasi dibungkus daun pisang yang dibakar semakin nikmat saat dipadu ayam kemangi. Harum khas kemangi yang menyegarkan dipadukan dengan ayam membuat hidangan ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi bakar ayam tempe jamur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan nasi bakar ayam tempe jamur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi bakar ayam tempe jamur sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Nasi bakar ayam tempe jamur menggunakan 9 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Nasi bakar ayam tempe jamur:
- Gunakan 750 gr ayam dada (rebus kurleb 10 mnt…kemudian di suwir2)
- Sediakan 2 buah jamur shitake (rendam dgn air panas kurleb 5 mnt)
- Ambil 1 papan tempe (potong kotak2/sesuai selera)
- Gunakan 10 lmbr daun pisang dan lidi
- Gunakan secukupnya Daun kemangi
- Ambil 5 butir bawang merah…3 siung bawang putih…3 batang sereh di geprek
- Sediakan 2 lmbr daun salam…2 lmbr daun jeruk purut…kunyit secukupnya
- Ambil 500 gr beras…1 sachet santan kara(masak sprti biasa)
- Sediakan 5 buah cabe merah…cabe rawit..lada bubuk..kaldu jamur dan gula
Masukkan daging ayam cincang dan jamur. Beri merica, kecap manis Bango, kecap asin, bunga pekak dan air. Cara membuat nasi tim ayam jamur: Oles mangkuk alumunium/keramik dengan minyak goreng. Nasi bakar ini khas dengan aroma wanginya, yang menggunakan daun pisang sebagai pembungkus nasi.
Cara menyiapkan Nasi bakar ayam tempe jamur:
- Masak beras + santan + air + garam secukupnya+ 2 batang sereh + daun salam
- Haluskan semua bumbu…kemudian tumis sampai harum
- Masukkan jamur dan tempe…sereh daun salam dan jeruk purut
- Beri sisa air kaldu ayam…masukkan jg gula garam lada
- Dan kaldu jamur…masak sampai air menyusut…lalu koreksi rasa
- Terakhir…cetak dan bungkus nasi dan isian dgn daun pisang
- Bakar di atas teflon dgn api sedang…kurleb 2 mnt
- Angkat dan sajikan
- Semoga sahabat emak senang dgn resep ini🤗
- Selamat mencoba🤩
Lihat juga resep Nasi Bakar Bandeng Presto enak lainnya. Rebus ayam dengan sedikit air tambahkan daun salam serta sedikit garam, setelah matang dinginkan dan kemudian suwir - suwir. Saya pribadi lebih suka nasi bakar dengan suwiran ikan cakalang atau tongkol yang disambal/tumis, ikan asin goreng atau teri dan tempe goreng Protein lain yang bisa dipakai adalah ayam suwir, jamur, tahu goreng yang dirajang tipis, ikan pindang, ikan asin, ampela dan hati ayam yang telah. Nasi bakar dengan varian jamur tiram spesial yang menggoda selera makan. Coba yuk, nasi bakar ini di rumah anda.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi bakar ayam tempe jamur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
