Sedang mencari inspirasi resep sop kambing bening madura yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop kambing bening madura yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop kambing bening madura, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sop kambing bening madura yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Resep Sop Kambing Madura Menggunakan Bumbu Sop Istimewa dan Tips Mudah Cara Membuat Sop Kambing Tanpa Bau Prengus. Bumbu sop kambing madura ini tidak berbeda jauh dengan resep masakan sop ayam atau jenis lainnya yang berkuah bening. Pecinta daging kambing pasti suka banget sama yang satu ini, Sop Kambing.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sop kambing bening madura yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sop Kambing Bening Madura menggunakan 31 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sop Kambing Bening Madura:
- Ambil 500 gr - 1 kg daging kambing campur tulang
- Sediakan 2 ltr air
- Sediakan 5 sdm minyak sayur
- Gunakan Bumbu-bumbu:
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Sediakan 5 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 btg serai, memarkan
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas, memarkan
- Ambil 1 btg kayu manis
- Siapkan 3 btr cengkeh
- Ambil 1/4 sdt pala bubuk
- Ambil Secukupnya air asam Jawa (saya skip)
- Ambil 2,5 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1 btg daun bawang, iris kasar
- Sediakan 1 btg daun seledri, iris kasar
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 9 siung Bawang merah
- Gunakan 5 siung Bawang putih
- Gunakan 2 btr Kemiri
- Sediakan 1 sdt Ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt Lada butir
- Ambil 2 ruas jari kunyit
- Sediakan 2 ruas jari jahe
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Gunakan Bahan pelengkap:
- Ambil Secukupnya emping
- Sediakan Secukupnya bawang goreng
- Sediakan 1 buah tomat, potong-potong
- Siapkan 1 buah jeruk nipis, iris
Lihat juga resep Sop Kambing Bening enak lainnya. Ada sisa daging kambing di freezer pas lagi bersih-bersih kulkas. Sup kambing or sop kambing is a mutton soup from maritime southeast asia, commonly found in Indonesian and Malaysian cuisine. It is prepared with goat meat, tomato, celery, spring onion, ginger.
Langkah-langkah menyiapkan Sop Kambing Bening Madura:
- Siapkan bahan-bahan. Cuci bersih daging dan bumbu-bumbu
- Masak air sampai mendidih. Kemudian masukkan tulang dan daging kambingnya. Tambahkan 1 lbr daun salam, 2 lbr daun jeruk, 1 btg serai, kayu manis dan cengkeh. Masak sampai daging empuk dan kuah menjadi kaldu. Buang buih-buih putihnya
- Haluskan bumbu halus. Panaskan minyak sayur. Tumis bumbu halus beserta 1 lbr daun salam, 3 lbr daun jeruk, lengkuas dan 1 btg serai sampai harum dan matang
- Masukkan bumbu halus ke dalam kuah sop. Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, pala bubuk. Aduk rata, tes rasa. Masak sampai bumbu meresap.
- Setelah daging matang, tambahkan daun bawang dan daun seledri. Masak sebentar saja. Setelah itu matikan api kompor.
- Tuang sop Kambing ke dalam mangkuk saji. Beri taburan bawang goreng. Sajikan untuk teman nasi dengan emping, potongan tomat, sambal cabai rawit dan air perasan jeruk nipis
Biasanya sop daging kambing banyak dijual bersama dengan sate kambing Madura. Sop iga kambing kuah bening ini sangat nikmat jika dikonsumsi bersama dengan sepiring nasi putih. Namun pada momen lebaran, sop ini juga sangat pas disajikan bersama dengan ketupat yang memang. Sop Kambing Bening, Resep Masakan Bunda, Sop Kambing Bening. Sebenarnya cara membuat sop kambing ini tidak sulit.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sop kambing bening madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
