Lagi mencari inspirasi resep es selendang mayang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal es selendang mayang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es selendang mayang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan es selendang mayang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan es selendang mayang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Es Selendang Mayang menggunakan 17 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Es Selendang Mayang:
- Ambil 95 gr tepung hungkwe
- Siapkan 50 gr tepung beras
- Siapkan 100 ml air
- Gunakan 1/2 sdt vanili
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Sediakan 2 tetes pewarna makanan warna merah, hijau
- Sediakan Bahan Saos Gula Merah:
- Siapkan 200 gr gula merah
- Siapkan 100 gr gula pasir
- Gunakan 200 ml air
- Siapkan 3 lembar daun pandan (me skip)
- Gunakan Bahan Kuah Santan
- Siapkan 130 ml santan dari 2 sachet santan kara @65gr
- Ambil 500 ml air
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 lembar daun pandan (me skip)
Cara menyiapkan Es Selendang Mayang:
- Campurkan semua bahan kecuali pewarna makanan. Tambahkan air sedikit demi sedikit aduk rata
- Bagi menjadi 3 bagian sama banyak kemudian beri pewarna makanan original (putih), merah dan hijau
- Masak tiap bagian sampe meletup-letup kemudian masukkan ke dalam cetakan pudding dan susun berlapis mulai merah,putih dan hijau.
- Setelah semua adonan selesai di tuang dinginkan. Setelah uap panas hilang masukkan kulkas agar lebih cepet set. Setelah set bisa dkluarkan dari cetakan dan potong2
- Sambil menunggu set kita buat kuah santannya campurkan semua bahan dan masak hingga mendidih sambil terus di aduk-aduk agar santan tidak pecah. Setelah mendidih angkat dan sisihkan - Ok
- Kemudian buat saos gula merah campurkan semua bahan hingga mendidih dan angkat lalu sisihkan
- Cara penyajian : - Potong kotak-kotak adonan hunkwe atau selendang mayang. - Ambil mangkok atau gelas lalu masukkan potongan selendang mayang, tambahkan saos gula merah, es batu dan kuah santan. - Tingkat kemanisan di sesuikan dengan selera ya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Es Selendang Mayang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
